AktuelltOm oss
SM guld på hemmaplan
Vår kallrökta lax gjorde succé på årets upplaga av SM i mathantverk som detta året arrangerades i Kristianstad.
Läs mer
Åhus – Yngsjö
Ditt lokala rökeri
Vi röker allt själva. Havssalt för smaken, alspån för röken, och gott om tid. Butik, restaurang och catering på samma gård.
Idag serveras
Idag · lördag 24 okt.
Öppettider
- Öppnar snart, Öppnar 10:00
Butiken
10:00 – 15:00
- Stängt
Restaurangen
12:00 – 16:00
- Öppet
Växeln
09:00 – 16:00
Boka bord
044-24 91 21
Åhus – Yngsjö
Vi röker allt själva
Vi röker allt själva i egna lokaler, inget fusk och inget krångel — ett rent hantverk. Lax från Färöarna, makrill, sill, räkor och mycket mer. Havssalt för bästa smak, alspån för mild men tydlig röksmak. Långsamt, noggrant och smakfullt är för oss det självklara valet.
Från gården
På gång hos oss
Det senaste från restaurangen, butiken & rökeriet.
Kommande
Våra evenemang
8 nov.·12:00–17:00
Fars dag
Nu är det dags att fira far, och hos oss på Rökeriet betyder det att man äter god och klassisk mat tillsammans. En riktigt härlig söndagsmiddag alltså!
14 nov.·17:30–21:00
Gåsamiddag & Pianomusik
Hösten är här och med den kommer alla godsaker, men bäst av alla är nog gåsen! Tillagad under lång tid på låg temperatur, och den bara smälter i munnen. Självklart är råvarorna svenska, som alltid hos oss.
27 nov.·18:00 & 19:00
Julbord & Pianomusik
Vi lagar som vanligt allt vi bara kan själva på svenska råvaror av hög kvalitet. Det vi inte kan göra själva hämtar vi hos våra kollegor i trakten.
Rökeriet
En samlingspunkt
Hos oss kan du avnjuta en måltid som alltid är hemlagad med råvaror vi är stolta över. Vi letar alltid efter nya råvaror som kan utveckla våra klassiker och ge våra kockar utlopp för sin kreativitet. Köp med dig hem färsk fisk, rökt fisk, inlagd sill, ost, chark eller något annat gott från det stora delikatessutbudet i vår butik.
Nyhetsbrev
Nyheter från rökeriet
Vad som ligger i röken, veckans sortiment och när räkfrossan drar igång. Några mejl per säsong — inte fler än vi själva skulle vilja få.