Lax-Jansson

Ingredienser

  • 300 gr gravad lax
  • 750 gr potatis (gärna mjölig sort)
  • 1 st gul lök
  • 1 msk smör
  • ½ dl hackad dill
  • ½ tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 4 dl matlagningsgrädde

Instruktioner

Skala och hacka löken. Fräs den lätt i smör i en stekpanna. Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Strimla även laxen på detta sätt.
Varva potatis, lök, lax och dill i en ugnssäker form. Salta och peppra mellan lagren och avsluta med lax och dill. Häll över grädden.
Grädda i mitten av ugnen 200°C i ca 50-60 minuter.