Caesar Salad

Ingredienser

  • 1 dl olivolja
  • 1 st äggula
  • 2 dl brödkrutong
  • 1 msk citronsaft
  • 150 gr varmrökt lax, örtkrydda
  • 100 gr räkor
  • 2 krukor romansallat (alt. 1 påse)
  • 1 dl parmesanost, riven
  • 1 st vitlöksklyfta, pressad

Instruktioner

Mixa vitlök, äggula, parmesan, citron och peppar i matberedare. Häll i oljan i en tunn stråle så dressingen inte spricker. Häll dressingen över Romansallaten och blanda noga. Skär laxen i kuber och blanda.Strö över brödkrutonger och skalade räkor!